<-- Реклама здесь -->

Заливная рыба

Рецепты


Заливная рыба у нас всегда ассоциируется с Ипполитом из Иронии судьбы и Новогодними праздниками. Но просто так приготовить такой легкий рецепт для близких в обячные будни — тоже праздник для души.
Для заливной рыбы нужно приготовить:
рыбу с наименьшим количеством костей — 500 г,
лук и морковь — по 3 штуки,
томат — 1 литр,
панировочные сухари — 200 г,
мука — 100 г,
яйца — 2 штуки,
соль, перец,
растительное масло — для жарки.
Рыбу очистить, удалить внутренности и нарезать тонкими ломтиками.
Посолить кусочки рыбы, обвалять в муке, затем в яйце, потом в сухарях. Обжарить на хорошо разогретой сковороде.
Соус: лук и морковь очистить. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Обжарить в достаточном количестве растительного масла. Добавить томат, соль и перец. Потушить на медленном огне 30 минут.
Затем рыбу уложить в тарелки и залить сверху соусом, чтобы полностью покрыть рыбу. Настоять в холодильнике минимум 4 часа.
Приятного аппетита!
  • ?


Комментарии 4

Соус получается, наверное, очень вкусный, тем более вместе с рыбой.

Соус получается нежнейший и рыбка им пропитывается)

Очень аппетитно выглядит!

Выглядит просто обалденно! Вот прямо с картинки съела бы!


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Вы можете зарегистрироваться или войти, если уже зарегистрированы.